USLA'da, "VALHRONA ÇİKOLATALI TATLILAR"...Teşekkürler VALHRONA ve PASTAROM...

Öyle bir eğitim aldım ki, anlatması zor.:))) Ben susmalıyım, resimler konuşsun...

 Profesyonel bir mutfak...Çevrem Master Cheflerle dolu...:)

Muhteşem lezzet Valhrona 'nın, değişik damak tatları...

O değişik damak tatları, bu kalıplarda hayat buldu...

Dünyaca ünlü bir Chef... Üstat Michel Willaume.. "Şanslıyım" dedim. Hem de çookk...:)

Çikolata ile dans ediyor bu üstat:))))

Sevgili arkadaşım Ali Bey... Çok genç, mütevazi ve işinin üstadı genç bir chef...Ona çok teşekkür borçluyum. Beni bu muhteşem lezzetle tanıştırdığı için. Beş gruptuk çalışırken, Ben Ali bey ile çalışma mutluluğunu yaşadım. Bu arada davet alan tek ev hanımı ve bloger idim:))Hayatımda böylesine mütevazi bir Chef'e hiç rastlamadım.:)

Büyük Üstat bizim hazırladığımız, " cheese cake gibi" isimli tatlının, sunum aşaması için değişik kalıplarda servis bilgisi veriyor.

Piştikten sonraki halleri...

Başka bir grubun marifetleri...

Çikolatadan yaprak mı?  Artık biliyorum.:))))

Çikolataya transfer mi?  Sular seller gibi ezberledim:)) Çikolatayı doğru temperledikten sonra işin önemli bir bölümü halledilmiş oluyor zaten:))

Gün sonunda ortaya çıkanlar muhteşemdi...

Altın tozu serpilmiş bu tabaktaki süslü kürenin içinde, çikolata çorbası var...Evet evet yanlış okumadınız:))) Altında da kayısı jel...Aman Allahım:))))

Ali Bey ile benim çalışmamın sunum 1'de ki görüntüsü...Güzel değil mi???

Bu da daha büyük kalıplardan çıkan ikinci sunumumuz...

Çikolata sufleye buyrun...:))

Sevgili Ali Ve sertifikası...:)) O zaten chef...

Emekli ev hanımı, çikolata ve mutfak gönüllüsü, anneanne.... Yani Ben...:)))

Sertifikam...:)

Ben mutfağı seviyorum. Orada dinleniyorum. Kafamda canlandırdıklarımı hayata geçiriyorum.:)) Sevgili Ali;  insanlığına, işine olan saygına, mutfak bilgine ve maharetine, mütevaziliğine hayran kaldım. Sana muhteşem bir gelecek diliyorum. Çünkü gerçekten hakkediyorsun. Esasında hakkettiğin yerdesin ama gönlünde ne varsa kendine dair, orada olman içindi benim dileğim. Teşekkürler, teşekkürler...teşekkürler.

"Cheese cake gibi" mutfağımda, tekrarlanacak ve ölçüleri ile sizinle paylaşacağım arkadaşlarım.

Sevgiler yolluyorum hepinize...